Какая связь между лецитином и холестерином?

Лецитин является природным жирорастворимым соединением, которое содержится в яичном желтке и соевых бобов, а также продается отдельно как пищевая добавка в разделе для различных заболеваний и условий. Существует корреляция между лецитином и снижением холестерина, но исследования не являются окончательными, поскольку лецитин обеспечивает большую пользу. Многие добавки содержат лецитин, который обычно получают из сои, и они утверждают что есть связь между лецитином и снижением холестерина. Другие, имеют слабое доказательство, что вообще есть связь между лецитином и холестерином, но лецитин достоверно показал улучшение когнитивных способностей.
Связь между лецитином и холестеролом лежит в химическом строении лецитина, в основном из жирных кислот. Было показано, что эти жирные кислоты помогают определенным липидам и стероидам, таким как холестерин, сохранить жидкость и помочь в движении холестерина из крови и из тела. Хотя лецитин было показано, может быть полезным в продвижении липопротеина низкой плотности, или ЛПНП из организма, исследования не были убедительными или даже широко изучены. Многие производители пытаются получить выгоду от исследований, которые показывают корреляцию между лецитином и холестерином, используя их в своих БАДах.

Другие преимущества, которые были связаны с лецитином включают потерю веса и заживление кожи, но эти теории не более неправдоподобны, чем снижение холестерина. Лецитин якобы участвует в движении холестерина из организма, и предполагается, что лецитин будет делать то же самое для жира в жировой ткани. Эти теории могут стать ущербными, когда будет проанализирована калорийность лецитина, так как его жир способствует слишком многим калориям, чтобы полностью увязать их потребление с успешной и долгосрочной потерей веса. Также непонятно, как лецитин может улучшить заживление кожи, но это может быть из-за того, что жиры в лецитине способствуют улучшению питания кожи и подлежащих тканей.

В ослабленном соединении между лецитином и холестерином, есть одно преимущество, которое имело большую поддержку в научной сфере. Когнитивные способности могут быть усилены с использованием лецитина, и было показано, что они могут быть несколько полезными в лечении болезни Альцгеймера. Это заболевание вызывает снижение нейротрансмиттера ацетилхолина, и лецитин, как было показано, может увеличить производство этого природного нейромедиатора. Если уровень ЛПНП опускается, принимайте такие добавки, чтобы увеличить когнитивные способности, и это следует рассматривать как положительный побочный эффект, но это не обязательно является прямой причиной.