Рибофлавин.

Рибофлавин, также известен под названием витамин B2, является важным дополнением к рациону питания. Он может быть принят как дополнение или в виде таблеток, но также, естественно, доступен в разнообразных пищевых продуктах и может использоваться как консервант или добавка в некоторых упакованных пищевых продуктах. Рибофлавин помогает организму путём стимулирования обмена веществ и оказания помощи в переваривания и всасывания жиров, углеводов и белков.
Есть много фантастических природных источников рибофлавина. Сюда относятся молоко, соя, большинство зеленых листовых овощей, сыр, рыба, мясо и орехи, такие как миндаль. Он также широко используется в хлопьях для завтрака, макаронах и детском питании. Большинство мультивитаминных добавок также содержат рибофлавин, но поскольку он может быть получен, естественно, из многих продуктов, людям, которые едят здоровую диету, обычно не нужно дополнять этот витамин.

Есть несколько веских причин, почему кто-то может захотеть получить дополнительно рибофлавин. Некоторые исследования предположили, что дозы 400 мг в день могут уменьшить головные боли из-за мигрени. Рибофлавин также связывает себя с различными типами клеток в крови и может инактивировать заболевания некоторых болезней. Поэтому исследователи рассматривают витамин B2 для переливания крови, так что людям, получающим переливание крови, они реже болеют от вирусных или бактериальных клеток, присутствующих в крови. Эти знания могут также предполагать, что рибофлавин, оказывает общее благотворное влияние на иммунитет, хотя это, конечно, не было доказано, что он остановить все болезни.

Были некоторые случаи дефицита рибофлавина. Они были из-за диет с чрезвычайно низким содержанием витаминов, или невозможность для желудка или кишечника, чтобы адекватно усваивать то, что потребляется. Хотя это состояние встречается редко, дефицит рибофлавина может привести к потрескавшимся губам, язвам во рту, воспалению языка и болям в горле. Глаза могут стать красными, и анализы крови, будут показывать низкий уровень железа или может быть анемия которая также часто встречается. Дефицит витамина В2 чаще всего встречается у людей с заболеваниями кишечника, ВИЧ, у людей с расстройствами пищевого поведения, и у женщин, принимающих противозачаточные таблетки.

Рибофлавин остается важным дополнением в рационе, но фактическое применение витамина В2 должно быть сделано под наблюдением врача. Высокий уровень витамина B2 может быть токсичен, особенно если его вводят через кровь. В большинстве случаев, избыток рибофлавина просто выводится из организма с мочой. Рекомендованная суточная норма (RDA) составляет 1,3 мг для мужчин и 1,1 мг для женщин. Миска витаминизированных хлопьев, содержит в полтора-два раза больше этой суммы.